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豪快にカレイを塩焼きにした一品です。普通の塩ではなく燻製の塩を使うことでより魚本来の旨味が味わえます
魚種名日高浅羽産カレイ
産 地北海道
真カキ冷やしなめろう雑炊
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
アジのアヒージョ
なめたカレイのエスカベッシュ