ズワイガニをあますことなく使って作るこのビビンバは、どこを食べてもカニ！香りや味わいはもちろん残しつつも、どこか韓国を思わせる仕上がりになっております。焼肉のシメにもぴったりな一品です。
| 米 | 2合 |
|---|
| カニ出汁 | 440cc |
|---|
| （A）カニむき身 | 25g |
|---|
| （A）カニみそ（市販） | 25g |
|---|
| （A）ゴマ油 | 10g |
|---|
| （A）ヤンニンジャン（市販） | 5g |
|---|
| （A）醤油 | 3g |
|---|
| カニ足むき身 | 15g |
|---|
| 大根甘酢漬け（市販） | 40g |
|---|
| （B）えのき | 1/2株 |
|---|
| （B）せり | 1/2束 |
|---|
| （B）醤油 | 3g |
|---|
| （B）ゴマ油 | 5g |
|---|
| （B）塩 | 1g |
|---|
| （B）味の素 | 1g |
|---|
| （B）おろししょうが | 2g |
|---|
魚種名ズワイガニ
産 地新潟県
