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北海道ハコダテ産のつぶ貝をオイリーなアボカドと合わせました。つぶ貝のコリコリとした食感と甘味がアボカドととてもよく合います。
魚種名函館産つぶ貝
産 地北海道
オリーブ鰤の塩釜焼き
ブリマーボー
ホタテなのに山賊焼
カンパチの梅しそ天ぷら