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北海道ハコダテ産のつぶ貝をオイリーなアボカドと合わせました。つぶ貝のコリコリとした食感と甘味がアボカドととてもよく合います。
魚種名函館産つぶ貝
産 地北海道
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
熟成目鯛の炙り丼
まぐろのカツ エダムチーズ風味
まぐろともやしの船上炒め