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カレイを一匹使った豪快なメニュー。骨までパリパリに食べられるように、しっかり揚げてます。ポン酢でお召し上がりください。
魚種名境港産オイランカレイ
産 地鳥取県
平目のひゅうがめし
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鰆のシャンパンフリット XO醬炒め