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揚げた鰆をニョッキと一緒にチリソースで絡めました。ふわふわに炒めた玉子を添えることで淡泊な味わいの鰆に深みをプラスし、食べ応えのある一皿に仕上げました。
魚種名サワラ
産 地福岡県
ホタテのガーリックバター醤油焼き
鮪ソースステーキ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鰆の酒粕漬け焼き