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揚げた鰆をニョッキと一緒にチリソースで絡めました。ふわふわに炒めた玉子を添えることで淡泊な味わいの鰆に深みをプラスし、食べ応えのある一皿に仕上げました。
魚種名サワラ
産 地福岡県
平政ほぐし身米油ポン酢
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
真鯛の炭火焼