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フリットしたカマスをさわやかな酢に漬け込んだ、スペイン発祥の洋風南蛮漬けです。お野菜と共にお召し上がりください。
魚種名石川 蛸島 カマス
産 地石川県
ビスク カニとエビのスープ
アンコウの味噌仕立て風陶板焼き
ホタテの磯辺揚げ
黒ムツと白菜のクリーム煮