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ふっくら食感にレモンとバターのマリアージュが最高の一皿。
魚種名富士宮 富士山サーモン
産 地静岡県
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
イワシの唐揚げ オレンジ醤油ソース掛け
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に