身のふっくらした鰆を和風のクリーム煮にしました。
春野菜と共にどうぞ。
| 鰆40g×5切れ | 200g |
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| 菜の花 | 5本 |
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| タラ芽 | 5本 |
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| ブロッコリー | 5切 |
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| 人参 | 10g |
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| 湿地茸 | 50g |
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| 玉葱 | 100g |
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| 牛乳 | 500cc |
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| (A)田舎味噌 | 30g |
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| (A)コンソメ | 3g |
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| (A)薄口醬油 | 3cc |
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| (A)上白糖 | 3g |
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| (A)白胡椒 | 少々 |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
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魚種名境港 サワラ
産 地鳥取県
