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大きなつぶ貝を殻ごと煮物にしてみました。食べ応えがあり、酒のつまみにピッタリです。大きなつぶ貝なので刺身にしたいところですが、あえて煮物にするのが贅沢です。
魚種名森町産 ツブ貝
産 地北海道
ホヤのしぐれ煮
鰤のしゃぶしゃぶ
鰆の塩麹焼き
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜