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長崎県の黒糖ブリを味噌とセージの地に漬け、上りに黒糖、みりんで照りをつけ仕上げました。 味噌とほのかにセージの香りをお楽しみ下さい。
魚種名黒糖ブリ
産 地長崎県
真鯛とセリの春巻き
鯛の変わり揚げ2種
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
カンパチ香草焼き