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この料理は日本の中華料理ではなく、中国の人が食べる中華料理の味付けにこだわっています。帆立と春雨もすごく合いますので、なかなか日本で食べられない逸品です。ぜひ一度ご賞味ください。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
ホタテ醤(ジャン)香る 麻姿春雨
メダイの香り包み焼き
ソイの海の幸あんかけ
ねじめ間八のカルパッチョ