新鮮な活き車海老に、もち米を加工したみじん粉をつけて揚げております。
さくっとした食感が味わえ、カリッとした香ばしい味に仕上げております。
車海老の赤とみじん粉の紅白が春らしい色どりで、車海老の甘みとみじん粉の食感と見た目も楽しんでいただける一品です。