HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
アクアパッツアを思わせる料理を鉄板の上で作ります。野菜もその時々で厳選します。蓋を開けた時に立ち上がる香りもご馳走です。
魚種名アマダイ
産 地山口県
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
イサキのポワレ マリニエールソース
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
あかむつ甘煮