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脂の乗ったカンパチと相性のいいアボカドにマヨネーズとポン酢を合わせた特製ダレを絡めました。焼酎やビール等と抜群に合います。
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
アラの出汁入りアララーメン
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース