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玉ねぎとしょうがのすりおろしが、マリネ駅をサーモンにしっかり入れる役割を果たす、和風なマリネです。
魚種名富士宮市産 富士山サーモン
産 地静岡県
本マグロのステーキ ニンニク醤油ソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
クエの炙り和風カルパッチョ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの