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全身が大トロの媛マスは、トロ感を存分に味わって頂く為に選んだ7種類の香草と酸味の効いた大分県産カボスを搾ったポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
魚種名スマ
産 地愛媛県
マグロのユッケ
真鯛と熊本県産アサリのパスタ アクアパッツァ風
クエの唐揚げ
リゾット・アッラ・ピロータ ~岩手県産食材のサーモンラグー~