ぶりは肉のように濃厚な味わいが魅力のお魚です。バターで香ばしく焼き上げ外はかりっと中はふっくらジュウシーに調理したぶりに醤油が良く絡みお魚が苦手なお子様にも喜ばれる一品です。ご飯の上に乗せて食べるのも絶品です。