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煮付けにしたイサキのホロリとくずれる柔らかい白身は煮汁が染みていてとてもご飯によく合います。あっさりとしいて深みのある煮汁で煮込んでいるので小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年齢層の方に好まれる食べやすい一品です。
魚種名須下産 イサキ
産 地愛媛県
鯖のコンフィ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
本マグロと野菜、餅の塩味炒め
トリュフの鯛めしキッシュ