HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
白身魚のカマスを磯部揚げでサクッとフワフワに仕上げました。 癖がない魚なので生ビールやレモンサワーとの相性もGOOD! 塩が降ってありますのでそのままでも召し上がれますし、 お好みでレモンやマヨネーズも付けてみてください。
魚種名蛸島 カマス
産 地石川県
マグロのカルパッチョ
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
イサキつみれでイサキ鍋
生ナマコのコリコリ中華風和え