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つぶ貝を使ったメニューといえば和食。なので特製の煮汁を使って煮物にしてみました。つぶ貝本来の味わいや食感を楽しんでいただけます。ビールなども合いますが、日本酒や焼酎とぜひ合わせてお召し上がりください。
魚種名函館産 ツブ貝
産 地北海道
ヒラマサのムニエル トマトソース
クロムツと野菜のあら汁
アラの出汁入りアララーメン
ブリのガーリックステーキ バターポン酢ソース