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柚子の香りとエリンギ、舞茸、しめじと3種類をミックスした茸が鯛の旨さを引き立たせます。 打ちたての生麺リングイネとも相性抜群です。
魚種名タイ
産 地静岡県
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
シマアジのフライ
水蛸チヂミ