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サワラをさっぱりと食べていただきます。 本来なら、揚げ浸しといえば少し濃いめの出汁と醤油とみりんなどつゆに浸すのが、山芋でさっぱりと仕上げました。
魚種名サワラ
産 地香川県
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
車えびの柚庵漬け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホッケと胡瓜の酢の物