HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
細かく刻み沖縄県宮古島産の雪塩に漬け込んだレモンとカンパチをオリーブオイルで和えたさっぱりとした一品です。トマトとゴーヤとの相性も良くオススメです。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
真鯛のカルトッチョ(紙包み焼き)
サーモンのフリット チーズがけ