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あまり聞かない魚だと思いますが東北~北海道で食べられている、とても淡白な魚です。
魚種名下北 ヤマギノマイ
産 地青森県
さざえのアヒージョ
石巻産活ホタテとキノコの仙台味噌チーズ焼き
築地魚河岸 贅沢!!海鮮混ぜご飯の素
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋