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ドンコと生姜を白味噌で甘辛く煮付けました。フワッとした身は絶品です。
魚種名宮古産 ドンコ
産 地岩手県
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
サーモンの四川風炒め