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日本で天然物は高級魚として扱われるカンパチ!片身を大きめのぶつ切りにし、煮つけにしました。火を通しても固くならないのでふっくらとした触感に仕上がります。一度ご賞味ください。
魚種名カンパチ
産 地静岡県
虎河豚たたき 白子がけ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
マグロと三陸わかめの煮こごりご飯
サバの彩り竜田フライ