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ユズの香りを効かせた特製醤油焼です。焦がさずふっくらジューシーに焼けるスチームコンベクションオーブンを活かしてサワラをよりおいしく焼き上げます。
魚種名サワラ
産 地香川県
わら焼き鰹たたきの漬け丼
国産グリルレモンで作った〆鯖
ホッキ貝の蓮根ボール
イサキのほっこり煮付け