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ユズの香りを効かせた特製醤油焼です。焦がさずふっくらジューシーに焼けるスチームコンベクションオーブンを活かしてサワラをよりおいしく焼き上げます。
魚種名サワラ
産 地香川県
アンコウの味噌仕立て風陶板焼き
ホタテの明太チーズ焼き
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
鯛の小田巻蒸し