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新鮮な北海道産ホタテを香り豊かなキノコと緑黄野菜でシンプルにバター焼きにしました。 凝縮された海の幸と山の幸のマリアージュです。
魚種名ホタテ
産 地北海道
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
バジルソースで食べるホタテのイタリアン風フライ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カンパチの炙り カルパッチョ