次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

国東生カキの握り

国東生カキ握りをポン酢でどうぞ。
(蒸し焼きにしています)

- 材料・分量（1人分） -

国東カキ 4ヶ
シャリ 40g
芽ネギ少々
もみじおろし少々
大葉 1枚

- レシピの作り方 -

国東オイスター握り
殻から外して大根おろしで洗い流す
殻を大にしてオイスターを握る
上に芽ネギ、もみじおろしを乗せて泥ポン酢をかけて完成

- 水産物情報 -

魚種名国東オイスター

産　地愛媛県

魚心　本店

菱本正美さん

大阪府大阪市北区堂山町5-4
TEL.06-6313-0135

- その他のレシピ -

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