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旬のサワラに春野菜を添えた、季節を感じるスペイン風の温かいおつまみメニュー。サワラは新鮮なお寿司のネタを使用したものになります。
魚種名サワラ
産 地香川県
鯛の鯛出し地酒蒸し
寒鰤の難波蒸し豆乳ショーフロアソース
車海老のブロチェッタ~ドノスティア風~
石鯛の香草パン粉焼き