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季節野菜と地場のSPF豚を大粒浅利の和風だしで食す一品です。仕上りに合わせるゴーダチーズがアクセント。キャベツの代わりに新玉葱やリーキ葱を使用しても美味です。
魚種名アサリ
産 地北海道
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
さわらの塩焼き
カンパチの味噌天丼