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きめ細かくなめらかなトロのような口どけの良い上質な脂ときざみワサビ、土佐醤油、玉味噌を使いピリッとしたアクセントと濃厚でコクのある「なめろう」に仕上げてます。
魚種名スマ
産 地愛媛県
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
サザエの壺焼き
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ