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真鯛を酒蒸しにしたものを皮目に焦げ目を付け、香ばしさも味わえる料理です。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
クエの昆布蒸し
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
鯛の炙り茶漬け
甘えびのガーリックシュリンプ