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ブリはタレをかけながら焼いて、大根は味を染み込ませて天ぷらにして煮物とはまた違った味に仕上がったと思います。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
八角の唐揚げ
カレイの姿揚げ
ヒラマサのカルパッチョ
シマアジのチーズばくだん揚げ