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新鮮なクエをハーブパン粉でカリッとオーブンで焼きます。中心を少し生っぽく焼くことでふわっとホクホクとした食感に仕上げています。
魚種名下波産 クエ
産 地愛媛県
あかえびのアヒージョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鮃ソーセージ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて