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ホッキ貝サラダを自家製パンでサンドにしてみました。 香ばしいパンとホッキ貝サラダの食感が絶妙にマッチします。
魚種名ホッキ貝
産 地北海道
ホッキ貝と木の子のガーリックバター焼き
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ソイの唐揚げ
うすばハギのカラアゲ