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北海道産ホタテはオホーツク産が主産地。欠け品やサイズが小さすぎる「外品」だけを集めて、格安な「冷凍ホタテ貝柱」を製造しました。
魚種名斜里産 ホタテ貝柱
産 地北海道
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鰤のつみれ湯豆腐