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白貝(正式名サラガイ)は北海道の苫小牧沖や道東でよく獲れる、あっさりとした上品な味わいの大きな二枚貝です。通常「活」で出荷される白貝を、本事業では瞬間冷凍で真空パックにしました。
魚種名野付産 サラガイ
産 地北海道
ブリ(ハマチ)の中華風炒め
帆立のひと口サラダ
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
鮭としめじの白ワイン蒸し