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ホッキ貝本来の出汁のうまみを味わって頂けるようシンプルに仕上げました。残った出汁でリゾットやシメのパスタ、クリームうどんとしても楽しんで頂けます。
魚種名ホッキ貝
産 地北海道
鉄火とろろ丼
カンパチの塩焼き
オリーブハマチの塩たたき
黄ニラと生かきの玉子とじ