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山口県萩産の剣先イカがたっぷり入った自家製のイカしゅうまいです。 イカの風味、味を楽しんでいただくために、シンプルにからしと出汁醤油で召し上がっていただきます。
魚種名萩産 剣先イカ
産 地山口県
かんぱち中華揚げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
本マグロのたたき漬け
帆立ときのこの酒盗焼き