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当店自家製のユッケタレに、細かく切ったタコをからませました。味付のり、青のり天かす、炒りごまがのったご飯にタコをちりばめ、さらにその上からしらすを散らし、ユッケらしく真ん中にどどんと卵黄をのせたどんぶりです。
魚種名タコ
産 地香川県
カンパチのパイ包み焼
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て