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新鮮なカワハギを甘辛く煮付けにしました。 さっぱりと薄味も良いのですが今回はしっかりとした味付けに仕上げてみました。
魚種名カワハギ
産 地長崎県
鰤大和蒸し
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
レシピ02
帆立生殻のせ