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カンパチを少し甘めのしょうゆダレに漬け、大葉とゴマと共に食べるとあっさりしていてご飯が進みます。
魚種名根占産 カンパチ
産 地鹿児島県
かんぱちのトマト煮
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
カンパチのマディラ酒風味
やわらかキャベツとホタテのエチュベ