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春の香り満載さっぱりとアクセントに山椒を効かせて仕上げました。
魚種名蒲江産 ヒラメ
産 地大分県
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
燻製ソースの牡蠣フライ
メバル漁師汁