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新鮮な鰤のカルパッチョと食感の良い紅芯大根を合わせました。 柚子胡椒の効いたソースでお召し上がりください。
魚種名長崎 ブリ
産 地長崎県
ヒメスマのミキュイ 新玉ネギムースを添えて
鯛と菜の花の昆布締め
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ブリカツ甘辛ソース