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香ばしく焼いたぶりに熱々の白菜あんを掛けた冬にぴったりのメニューです。仕上げに一味唐辛子を加えてさらに体が温まります。
魚種名恵比寿ぶり
産 地愛媛県
サザエの塩焼きそば
ホタテ貝の海藻バター焼き
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
虎河豚たたき 白子がけ