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カツオのカルパッチョをさっぱりとしたバルサミコドレッシングで!!
魚種名スマ
産 地愛媛県
カツオの梅しそ揚げ ~香味だれ~
メカジキのステーキ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
ホッキ貝と軟白葱の和風味噌グラタン