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赤パプリカのピューレでマリネした豚肉とアサリを合わせた、ポルトガル南部のアレンテージョ地方の郷土料理です。
魚種名有明産 アサリ
産 地熊本県
鮭とクリームチーズの春巻き
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
真鯛のプレコットとフレーゴラ ~アクアパッツァ仕立て~
天草産マグロの漬け丼