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カンパチをオリーブオイル、バター、ハーブ塩で洋風にたたいた料理です。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
魚のアヒージョ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鰤のゴーヤー天ぷら
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース