HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
新鮮なスズキをホイルで蒸し焼きにすることで、旨味を凝縮したバター香る一品になりました。そのままでもおいしいのですが、塩味が足りないときは、醤油をひと回ししてバター醤油にするのもおすすめです。
魚種名スズキ
産 地鳥取県
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
鱈白子とたっぷりキノコのホイル包み焼き
媛スマのカルパッチョ